Višňový cheesecake

Tak tenhle cheesecake bude hvězdou každé rodinné oslavy či posezení s kamarádkami. Ne jen že uspokojí chutě, je nutričně vyvážený, ale zároveň i ušetří nějaké ty kalorie. 

1/6 dortu - 246 kcal, 12g bílkoviny, 44g sacharidů, 5g tuku

Ingredience na korpus

• 150g jemně mletých ovesných vloček
• 2 ks banánu
• 30g arašídového másla
• sladidlo

Náplň

• 500g odtučněného tvarohu
• sladidlo (čekankový sirup)
• odpeckované třešně/višně 400g
• želatina v prášku

Postup

1. Rozmačkané banány smícháme s ovesnými vločkami, sladidlem a arašídovým máslem. Vytvoříme tuhé těsto, které vytlačíme do dortové formy podložené pečícím papírem. Dáme do trouby na 1810 stupňů na 10 minut.
2. Mezitím si připravíme náplň. Želatinu smícháme s 5 lžicemi vody a necháme nabobtnat (cca 5 minut).
3. Smícháme tvaroh s čekankovým sirupem a třešněmi. 
4. Želatinu si rozpustíme na plotně a rozpuštěnou ji pomalu přimícháme k tvarohové směsi
5. Směs nalijeme do vychladlého korpusu a necháme 2 hodiny v lednici ztuhnout. Ozdobit můžeme ovocem, oříšky...čímkoliv. Já jsem použila chalvu, kterou jsem zrovna měla doma :)