Krtkův dort

03.03.2023

Tento rychlý a zdravý krtkův dort bez mouky si zamilují všichni u stolu - od dietářů až po cukromily.

Dost vyjde na 6 porcí, jestli chcete větší, zdvojnásobte množství ingrediencí. 

1 porce - 170 kcal / 13g bílkoviny / 12g sacharidů / 8g tuku

Ingredience na těsto 
  • jeden čokoládový pudink
  • 30g čokoládového proteinu
  • 2 vejce
  • 30ml oleje
  • 10g kakaa
  • jeden kypřící prášek

Ingredience na krém

  • 50g bílků
  • 250g odtučněného tvarohu
  • 100g erythritolu nebo sladila
  • 50g kvalitní čokolády nastrouhané nahrubo
  • banán
Postup
  1. Smícháme všechny přísady na těsto a dáme do menší dortové formy (průměr 18cm) vyložené pečícím papírem. Pečeme 15 minut na 180 stupňů. Po upečení necháme vychladnout.
  2. Vyšleháme bílky se sladidlem do tuhého sněhu a opatrně přimícháme tvaroh a kousky čokolády.
  3. Vychladlé těsto vydlabeme tak, aby nám zůstal asi centimetr těsta. Zbylý korpus rozdrobíme.
  4. Na korpus naskládáme nakrájený banán na kolečka a přidáme krém. Nakonec celý dort posypeme rozdrobeným korpusem.
  5. Necháme v lednici pár hodin ztuhnout.
Share